Dennis Gillissen de achtste generatie keurslager in Vlissingen

Hij is alweer de achtste generatie, Keurslager Dennis Gillissen uit Vlissingen. In 1845 begon zijn verre overgrootvader een slagerij in Vlissingen, in de Nieuwstraat. En de familielijn loopt vanaf dan – van vaders op zonen – rechtstreeks naar Dennis. In 1994, ruim na het 100-jarig bestaan, ontving Gillissen het predicaat Koninklijk. “We zijn hofleverancier.” Ook de aansluiting bij de Keurslagers dateert uit die tijd: “Mijn vader is lid geworden in 1992, een prima besluit!”

Huidig vanuit de Walstraat verkoopt Dennis dagelijks zijn ambachtelijk vlees en daar weet hij veel over te vertellen. En de stad Vlissingen? “Die verschuift continu maar dit keer wel de goede richting uit!”

Gerelateerde video’s IN Vlissingen
Om andere dingen te ontdekken
ArabicChinese (Simplified)DutchEnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish